Ströbröd är ju som vi vet inte så nyttigt. För er som inte vet så är det torkat krossat vitt bröd (innehåller endast 1,5 g fiber/dl). Men det är ju väldigt praktiskt att använda när man lagar köttbullar eller pannbiffar tex eftersom det håller ihop köttfärsen.

Jag tänkte tipsa er om ett nyttigare alternativ till stöbrödet - Fibrex. Fibrex är fibrer utvunnet från sockerbetan och är därför också naturligt fritt från gluten. 1 dl Fibrex ger 20 g fiber, både lösligt och olösligt! Lösligt fiber ger en lägre blodsockerkurva (lågt GI) och ett sänkt kolesterolvärde medan olösligt fiber är bra mot trög mage.